Лесной орех, арахис, кедровые орехи.

Лесной орех(фундук), в его ядрах 60% масла, которое препятствует росту холестерина в крови, защищает от сосудистых заболеваний, а также крайне необходимо для растущего организма. Содержание белка в фундуке 20%.Содержит витамин Е, который является мощным профилактическим средством против рака, а также при болезнях сердца и мышечной системы. Фундук содержит минеральные вещества: кальций, калий железо, цинк, кобальт. Кальций укрепляет кости и зубы, железо необходимо крови, цинк – для выработки половых гормонов, калий – для деятельности нервной и мышечной системы. Как продукт для диетического питания используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и малокровии, при увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, трофических язвах голени и хрупкости капилляров. Фундук можно применять людям с сахарным диабетом и боящимся поправиться.

Арахис – самый популярный орех из-за его низкой калорийности. Арахис и масло из него содержат ненасыщенные жиры, что способствует снижению уровня холестерина и риска сердечно-сосудистых заболеваний. Он является источником фолиевой кислоты, способствующей обновлению и росту клеток. Употребление 25 орешков в день нормализует кроветворную функцию, помогает в борьбе с морщинами, бессонницей, а также придает волосам блеск и красоту.

Кедровые орехи содержат белок, клетчатку, эфирное масло, крахмал, витамины В и D, микроэлементы. 100 г очищенных кедровых орешков удовлетворяют суточную потребность организма в аминокислотах и таких микроэлементах, как медь, кобальт, марганец и цинк. Белок кедровых орешков близок к белку человеческих тканей и усваивается практически на 100%. Большинство заболеваний сердца и сосудов, нервной системы, позвоночника и суставов, органов дыхания можно лечить с помощью кедровых орешков.

Диетологи рекомендуют съедать ежедневно не более одной горсти любых орехов из-за их возможной индивидуальной аллергичности.