Ученые давно пытаются найти способ замедлить старение. При всем изобилии шумихи вокруг этой проблемы и довольно значительных научных усилий на сегодняшний день имеет место лишь один – ограничение питания. Ограничение питания одинаково действует на очень разные организмы. Если живешь впроголодь (употребляешь 70% пищи, которую можешь съесть), то не только увеличивается продолжительность жизни, но и замедляется сам процесс старения. Медленнее развиваются старческие признаки (например поседение), отступают такие старческие болезни, как ишемическая болезнь сердца, глаукома, катаракта и даже рак. Даже по фотографиям видно, насколько лучше выглядят недоедающие.
Раньше ученые думали, что при ограничении питания замедляется обмен веществ. Меньше пищи – меньше кислорода потребляется, меньше происходит окислительных процессов и как результат – организм меньше изнашивается. Оказалось, что это не так. Появилось другое объяснение эффекта ограничения питания. Оно в какой-то степени замедляет реализацию генетической программы старения (полагаем, что старение – это программа). Организм сам себя заставляет стареть, чтобы вид эволюционировал. А вот если начался голод – тут уже не до эволюции, приходится элементарно бороться за сохранение жизни. Если организм не подключит свои резервы, вид может исчезнуть. И организм «отключает» процесс старения и бросает все на поиск еды. А вот когда еда будет найдена, опять включится все та же программа старения – чтобы жизнь медом не казалась. Поэтому единственный способ надежно замедлить старение – регулярно, но с перерывами, недоедать.
Кто боится остаться голодным, стараются забить желудок вредной жирной и сладкой пищей, так что дольше живут те, кто ограничивает себя в пище сознательно, а не по принуждению.
Уже несколько лет ученые разрабатывают вещество, которое должно если не отключать, то замедлять работу программы старения, действуя на митохондрии клетки (электростанции клеток). Многочисленные опыты показывают, что в обоих случаях (ограничение питания и вещество SkQ), тормозится развитие с возрастом остеопороза костей, саркопении скелетных мышц, миелоидного сдвига формулы крови, поседения, облысения, замедляется потеря интереса к жизни, у самок – регулярных менструаций, у самцов либидо, и главное – уменьшается смертность, зависящая от возраста. Работа пока продолжается.
Старение есть постепенное и согласованное ослабление с возрастом различных функций организма. Чем слабее организм, тем сильнее давление на него естественного отбора (изобретение эволюции).
Старение – медленное отравление организма ядом, который он сам образует. Митохондрии могли бы полностью обезвредить этот яд, что и происходит у молодых.
С возрастом ослабляется защита и увеличивается продукция яда, который обезвреживается уже не полностью. Энергия пищи не может так эффективно использоваться старым органом.
Можно сказать, что религии изобрели посты как способ продления жизни верующих. Найдется немало людей, которые захотят голодать, чтобы жить долго, и в результате «откинут копыта» намного раньше. Очевидно, что делать это надо грамотно. Можно положиться на религиозные традиции постов, помнить, что ограничение питания на 30% - это не голодовка и голодать следует с перерывами, во время которых можно есть все и вдоволь.